Brick à la viande hachée

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  • Publié le mercredi 19 avril 2017 à 10:01 dans Recettes

    Faire le choix du plaisir alimentaire "

    Saviez vous que psychologiquement " l'interdit crée le désir ", plus nous avons tendance à se dire: "non" plus notre envie s'agrandie et devient obsesionnelle. Saviez vous que l'on peut être rassasié seulement si nous avons écouté notre besoin énergétique et notre plaisir alimentaire . N'avez vous jamais mangé un repas par faim mais sans plaisir ? Que se passe t-il ? Naturellement après le repas notre corps cherche des aliments plaisirs.  Petite anedocte : vous rentrez un soir d'hiver, vous avez décidé de manger pour la troisième soirée consécutive une soupe, mais cette dernière ne vous a pas fait plaisir, naturellement votre corps se rendra à la recherche d'un plaisir ( pain-fromage, charcuterie, ou crème dessert, biscuit ). On ne prend en compte très rarement son plaisir alimentaire. Face à cette petite anedocte, certains vont se reconnaître. Pourtant, elles considèrent cette recherche de plaisir après un repas insatisfait comme des grignotages ou des compulsions qui conduisent vers de la culpabilité. Sachez que ce schèma est totalement naturel et que vous n'êtes pas seul dans cette situation. Vous sentez vous capable de changer votre façon de pensée? De faire le choix du plaisir alimentaire en objetcif n°1 ? Vous serez étonné de voir les bénéfices de cette démarche : plus de grignotage, plus de compulsions, pas de contrôle, et une diminution de vos repas ! 

     

    Brick à la viande hachée

     

     

    Brick à la viande hachée 

    Etape 1  1/2 oignons - 500g de viande hachée -> coupez l'oignon et le faire doré dans une poêle puis ajoutez la viande hachée

    Etape 2  350g de coulis de tomate - origan  -> faire cuire la viande hachée puis ajoutez le coulis de tomate et l'origan

    Etape 3   cuisson  -> laissez mijotez la sauce pendnat environ 20 min à feu doux

     Etape 4  confection des bricks  -> à l'aide de l'explication par image ci-dessous ou sur le site les recettes de Juliette, confectionnez les bricks

     

    confection feuille de brick les recettes de Juliette

    Etape 5  le petit plus  -> avant de commencer à fermer votre brick, vous pouvez ajouter un morceau de mozarella ou de chèvre

    Etape 6  Cuisson des bricks  -> avec un pinceau, badigeonnez les bricks d'huile de tournesol, dans une poêle, faire dorer vos bricks 

    Accompagnement   Méli Mélo de salade verte

     

    Réflexion personnelle : vous souhaitez continuer votre réflexion sur votre comportement alimentaire? 

    Choissisez un soir, où vous êtes prêtes à manger quelque chose par faim et avec du plaisir :

    • au lieu de prendre l'aliment "bon à penser " comme la pomme ou le yaourt, prenez votre madeleine ou votre petit gâteau
    • dégustez le, savourez le, soyez attentive à votre plaisir alimentaire
    • cette prise de décision et d'écoute du plaisir alimentaire, vous éloignera de la compulsion que vous pourriez avoir dans la soirée ou le lendemain du à la restrcition ressentie

     

    N'hésitez pas à me raconter votre expérience personnelle autour de l'analyse de votre comportement alimentaire 

    Pour une alimentation saine et sereine

     

    Brick à la viande hachée